• Un aceite de oliva virgen extra frutado intenso. 
• Perfecto para su uso en distintos rangos de temperatura.
• Ideal para la restauración y elaboraciones profesionales.
• Aporta un toque de salud y calidad a sus productos.

Es un aceite de oliva ideal para los cocineros más exigentes. Combina aceitunas picudas, picuales, y hojiblancas, ofreciendo un sabor equilibrado perfecto para quienes disfrutan de un virgen extra frutado medio.

• Fase olfativa: Frutado medio/alto con matices verdes y maduros. 
• Fase gustativa: Destaca su suavidad, con una dulce entrada en boca que va seguida de un ligero amargor y picor. En él se captan sensaciones que recuerdan a la manzana. 
• Maridajes: La selección de las aceitunas (picuda, picual y hojiblanca) para este coupage, hacen que sea perfecto para el uso en todo rango de temperaturas, desde la fritura gourmet hasta el uso en crudo en la cocina profesional. Uso en crudo y frituras: ensaladas mixtas, pan y comidas en general. Frituras gourmet, sofritos y elaboración de platos: pescados, carnes y verduras.